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六大茶类冲泡技巧详解

2026-05-27 20:52 来源 : 茶楼家

绿茶冲泡

水温80-85度,投茶量1:50。玻璃杯冲泡可欣赏茶叶舒展。第一泡2-3分钟,优质绿茶可泡3-4次。

红茶冲泡

水温90-95度,投茶量1:40。白瓷盖碗或紫砂壶。第一泡洗茶,第二泡开始品饮,每泡10-15秒,可泡5-7次。

乌龙茶冲泡

沸水95-100度,投茶量1:15。快进快出,前几泡5-10秒出汤,后续延长。优质乌龙可泡7-10次,第3-5泡最佳。

普洱茶:沸水冲泡,投茶量1:15。洗茶1-2次,生茶快速出汤,熟茶可延长。极耐泡,可泡10-15次以上。

白茶冲泡

水温85-90度,投茶量1:30。新白茶盖碗冲泡,老白茶可煮饮。老白茶尤其耐泡。